Die Molkerei nahm am 1. Juli 1936 den Betrieb auf und stellte Trinkmilch, Sahne, Speisequark, Frischkäse und Butter her; in der DDR-Zeit kamen unter anderem Kakaotrunk und Fruchtmilch für Schulen und Kindergärten sowie Magerquark hinzu. Nach Kriegsschäden wurde ab August 1945 wieder produziert; am 31. Dezember 1993 schloss die Molkerei aus wirtschaftlichen Gründen. Eine Keramik-Butterdose mit der Aufschrift „Molkerei Eberswalde 1936-1986“ gehört heute zur Sammlung des Museums Eberswalde.
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Roland Gabsch, Die Eberswalder Molkerei von 1936 bis 1990, Eberswalder Jahrbuch 2014, S. 180 bis 187
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„Kakaotrunk und Fruchtmilch der Molkerei Eberswalde“, ortsgemacht.de, Stand 29.10.2026, https://ortsgemacht.de/deutschland/brandenburg/eberswalde/molkereiprodukte-molkerei-eberswalde/, Lizenz CC BY 4.0
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